Štafetky

14. listopadu 2009 v 20:52 | Jana |  Moučníky, dorty, zákusky a dobroty-sladké i slané
10 bílků
200g moučkového cukru
120g hladké mouky
80g mletých vlašských ořechů

Bílky ušleháme s cukrem do husté pěny. Zašleháme mouku a nakonec ořechy.
Těsto rozdělíme na tři části. Nachystáme si tři plechy vyložené papírem. Na každý plech rozetřeme
třetinu těsta a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C. Když nám těsto zezlátne vyndáme ho s trouby a ihned vyklopíme na vál a sloupneme opatrně papír. necháme vychladnout. Takto upečeme
všechny tři pláty těsta. Štafetky plníme kávovým krémem a máčíme v čokoládové polevě.

Krém:

1 vanilkový pudink bez vaření
1 máslo
1 porce kapučína - použijte prášek - nezalévat vodou
3 lžíce vychladlé kávy
1,5 dl mléka
cukr podle chuti

Pudink ušleháme v mléce s kávou,cukrem, zašleháme máslo a porci kapučína. Krém musí být hladký a hustý.

Plát těsta potřeme polovinou krému a položíme na něj druhý plát, který opět potřeme krémem a na závěr zakryjeme posledním plátem. Ostrým nožem nakrájíme obdélníčky, které máčíme v čokoládové polevě a na alobalu necháme zaschnout a dáme do chladna odpočinout.




 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama