Říjen 2010

Nedělní pudink - Méďa

27. října 2010 v 22:36 | Jana |  Moučníky, dorty, zákusky a dobroty-sladké i slané

Suroviny

2 sáčky cukrárenského želé Dr. Oetker
2 vanilkové pudinky
750 ml mléka - dávám toto množství, aby pudink dobře držel
dětské piškoty
1 - 2 banány
cukr - do želé a pudinku
ananas
čokoládu
Toto množství je na formu medvídka a šest báboviček.


Postup



Podle návodu na sáčku připravíme cukrárenské želé.
Hotové želé nalejeme do formy a do báboviček nebo šálků.
Na tuhnoucí želé poklademe piškoty, na piškoty poklademe banány.
Uvaříme pudink, necháme trochu prochladnout a nalejeme na banány.
Necháme ztuhnout a vyklopíme. Medvídka můžeme podávat se šlehačkou. 
Pudinkové bábovičky vyklopíme na talířek a kolem uložíme kousky ananasu, 
na který kápneme trochu rozpuštěné čokolády - máme pudinková sluníčka.






Méďa

pudink


Vepřové na zelenině

17. října 2010 v 23:19 | Jana |  Co zas dneska k obědu?
500 g vepřového masa nakrájeného na kousky
1 cibule
1 balení - 350 g mraženého hrášku s mrkví
sůl, pepř, 1 lžíce solamylu

Cibuli nakrájíme na drobno a na oleji osmahneme, přidáme maso a necháme ho zatáhnout, potom přidáme mraženou zeleninu. Posolíme a opepříme.
Po opražení zeleniny podlejeme vodou nebo vývarem a dusíme dokud maso nezměkne.
Až je maso měkké, tak v troše vody rozmícháme lžíci solamylu a pokrm zahustíme, provaříme.
Podáváme s těstovinami, rýží nebo knedlíkem.

vepřové na zelenině

Guláš z kuřecích jater

5. října 2010 v 22:14 | Jana |  Co zas dneska k obědu?
2 balení mražených kuřecích jater
1 velká cibule
1 jarní cibulka
1 bílá paprika
2 lžíce kečupu
2 - 3 lžičky maďarského gulášového koření
1 lžička papriky
1/2 lžičky majoránky
1 lžíce hladké mouky
olej, sůl


Obě cibule a papriku nakrájíme na drobno a na oleji usmažíme. Jakmile cibulka zesklovatí přidáme játra a za stálého míchání necháme osmahnout.
Potom přisypeme gulášové koření, papriku a kečup, promícháme a podlejeme horkou vodou,
osolíme. Asi 25 minut povaříme. S oleje a mouky usmažíme tmavou jíšku a guláš zahustíme.
Necháme provařit a dochutíme a přidáme majoránku, kterou rozemneme, aby voněla. 
Podáváme s knedlíkem.

kuřecí játra jako guláš

Kuře na ananasu

5. října 2010 v 21:24 | Jana |  Co zas dneska k obědu?
800 g kuřecích prsou
polovina čerstvého ananasu
1 lžička indického kari
sůl, pepř
1 lžíce škrobu


kuře nakrájíme na kousky a dáme osmahnout aby maso zatáhlo.
Potom přidáme na kostičky nakrájený ananas, posolíme, opepříme a podlejeme
trochou vody, dusíme do měkka asi 30 minut. Potom ve vodě rozpustíme škrob a nalejeme k 
masu, promícháme, přidáme kari a necháme asi pět minut probublat.
Podáváme s rýží.

kuře na ananasu

Kuřecí stehna s nádivkou

5. října 2010 v 21:11 | Jana |  Co zas dneska k obědu?
6 kuřecích stehen
100 g šunky - nakrájet na kostičky
100 g tvrdého sýra - nastrouhat na hrubo
2 rohlíky - nakrájet na kostičky
2 vajíčka
trochu mléka na zvlhčení rohlíků
1 papriku nakrájet na kostičky
1 malou cibuli nakrájet na drobno
sůl, pepř,

100 g másla na potření stehen před dopečením

Všechny suroviny smícháme a vytvoříme nádivku.
Vezmeme stehna, nadzvedneme kůži a pod kůži opatrně napěchujeme nádivku a spíchneme 
párátkem. Dáme do pekáče a podlejeme trochou vody. 
pečeme na 180 °C asi hodinu. Před dopečením potíráme rozpuštěným máslem, aby vznikla zlatá
kůrčička.

kuře

kuře